Piatto da condividere

Œuf mayonnaise « Chez Léon »

Terrine Ardennaise

Omelette al formaggio, al prosciutto o mista

Lumache di Borgogna (6 pezzi)

Cervelas artigianale, maionese ai semi di senape

Calamari fritti con salsa tartara

Crocchette al formaggio (1 pezzo / 2 pezzi)

Duo di crocchette ai gamberi e al formaggio

Pomodoro con gamberetti grigi (1 pezzo)

Crocchette di gamberi (1 pezzo / 2 pezzi)

Casseruola di scampi all’aglio, al curry o alla diavola

Crocchette di gamberi (3 pezzi) + patatine fritte + insalata

Bruxellese con indivia e lardons

Formaggio di capra caldo e lardons

César Poulet, croutons, sauce aux anchois, Grana Padano

Léon (cozze fritte, pomodori, uova, patate, crema al pepe)

Mista

Spaghetti alla napoletana

Spaghetti alla bolognese

Spaghetti Carbonara

Spaghetti Léon (panna, cozze, gamberi, funghi)

Ostriche concave (1 pezzo)

Ostriche concave (3 pezzo)

Ostriche concave (6 pezzo)

Ostriche piatte del giorno (1 pezzo)

Ostriche piatte del giorno (3 pezzo)

Ostriche piatte del giorno (6 pezzo)

Ciotola di lumachine

Cozze di allevamento (di stagione), crude, salsa Marolle, limone

Piatto Léon

Il plateau Léon

Aragosta (½ / intera) alla griglia / fredda (maionese) / waterzooi

Tomate farcie aux crevettes grises + Moules au choix avec frites + Une bière Léon gratuite

Portion de moules spéciales + frites + 1 bière pils gratuite

Marinara “La Speciales” (sedano, cipolle, burro)

Alla panna (sedano, cipolle, vino bianco)

Al vino bianco (sedano, cipolle, burro)

Mediterranee (panna, coulis di pomodoro, aglio, erbe di Provenza)

Ardennesi (funghi, lardons, vino bianco, panna)

Al Roquefort (panna, vino bianco, lardons, sedano, cipolle)

En friture (sauce tartare) → Fritti (salsa tartara)

Burro all’aglio (burro, aglio, erbe aromatiche)

Gratin (burro, noce moscata, formaggio)

Burro all’aglio gratinate (burro, aglio, formaggio, erbe aromatiche)

Provenzale (burro, pomodoro, aglio, formaggio)

Alla mugnaia (di stagione) (burro e succo di limone)

Plancha (gamberoni, calamari, burro all’aglio, cipolle, pomodori, vino bianco ed erbe di Provenza)

Chicons au gratin

Mezzo pollo arrosto, composta o insalata

Stoemp del giorno con pancetta o salsiccia o misto

Scaloppina di tacchino alla griglia con burro maître d’hôtel

Polpette con salsa di pomodoro o alla brussellese

Vol-au-vent di pollo con patatine fritte

Bistecca 200 g

Carbonade fiamminga alla birra

Waterzooi di pollo alla gandese

Filet americano preparato in sala

Entrecôte di manzo alla griglia con burro maître d’hôtel

Filetto di manzo alla griglia

Salse

Cosce di rana all’aglio

Fish and chips con salsa tartara

Orata reale alla griglia

Gamberoni alla griglia all’aglio

Salmone alla griglia o in camicia

Waterzooi di pesce (filetto di sogliola, salmone, coda di rospo)

Coda di rospo con porri o al pepe verde

Sogliola alla griglia o alla mugnaia

Zuppa di cipolle · Uova con maionese “Chez Léon” · 1 crocchetta al formaggio · Insalata con pancetta · Fish and chips · Polpette alla brussellese · Bistecca di tacchino Archiduc · Salsicce con stoemp · Gelato alla vaniglia · Mousse al cioccolato fatta in casa · Crema al caramello fatta in casa

1 frittata con patatine fritte oppure 1/4 di pollo con patatine fritte oppure 1 spaghetti alla bolognese oppure 1 piatto di cozze con patatine fritte Mousse al cioccolato oppure gelato alla vaniglia oppure Ola X-Pop Un lecca-lecca

Gelato alla vaniglia o al moka

Mousse al cioccolato belga fatta in casa

Crema al caramello fatta in casa

Panna Cotta spéculoos

Waffle di Bruxelles con panna montata oppure con zucchero

Crema catalana

Crêpes rustiche con zucchero oppure con zucchero di canna

Sorbetto al lampone o al limone

Macedonia di frutta fresca

Meringue glacée chantilly

Dama bianca

Caffè liegese (gelato moka-vaniglia, liquore al caffè, panna montata)

Profiteroles

Waffle Léon

Coppa Colonel

Crêpes “Léon” flambé (gelato alla vaniglia e mandarini)